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校领导深入学生餐厅调研并与学生共进午餐

作者: 王银亮 后勤处 发布时间: 2020-10-25 浏览次数:
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1023日中午,校领导纪多辙、黑建敏、朱登潮、王新全、路阳、孙金伟、杨露、郑俊丽,与相关职能部门负责人分别到我校8个学生餐厅调研,倾听学生呼声,了解收集学生意见。

调研中,校领导详细了解了菜品种类、就餐人数、食品原料来源、价格以及质量控制等情况,仔细察看了餐厅主副食仓库、冰箱冰柜、食品留样柜、洗消间、碗筷消毒柜、食品原料供货记录等,并同学生亲切交谈,与学生共同用餐。

纪多辙强调,校园食品卫生安全事关教育发展大计和社会和谐稳定,必须时刻绷紧卫生安全这根弦,严格遵照上级关于校园食品卫生安全的政策精神抓执行、抓落实、抓成效。

黑建敏强调,一要加强对外包餐饮公司的监督、考核、管理,建立评价和监督机制,特别是食品制售环节及餐具卫生问题;二要畅通沟通渠道,加强学生关于食品安全问题及饭菜质量的意见收集,并及时有针对性抓好整改;三要加大明厨亮灶建设,做好食材的检疫检验,做好食品加工、保存、售卖过程监控,保存资料,做到问题可追溯;四要建立长效机制,明确职责,明确任务,保证无死角,全覆盖。

(责任编辑 常阳)